la table
Niché au coeur de Salies-de-Béarn, à proximité immédiate du Pays basque et des Landes, le Restaurant des Voisins a pour écrin un des plus illustres bâtiments de la ville : une grange de 1604 reconvertie en table gastronomique. Et c'est par la rue du même nom que l'on y accède... on ne peut être plus cohérent ! En 2013, Nelson Da Silva et son épouse Audrey y ont posé leur valise après un parcours professionnel jalonné de solides références.
la cuisine
Au fil des saisons, une cuisine d'auteur gourmande entièrement faite maison confectionnée à partir du meilleur en matière de production locale. Au Restaurant des Voisins, on privilégie la convivialité à laquelle participe le chef aperçu dans la cuisine ouverte, auteur chaque jour d’un nouvel épisode gastronomique.
la galerie
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