Restaurant des Voisins
12 rue des Voisins
64270 Salies de Béarn
05 59 38 01 79


Ouvert du mercredi au samedi, midi et soir,
et le dimanche pour le déjeuner
12h - 13h30 / 19h30 - 21h30

Notre carte est une invitation à la découverte,

une volonté de vous emmener dans notre univers culinaire. Avec générosité et simplicité, le chef vous propose des plats qui évoluent au fil des saisons.


Un menu déjeuner est proposé en semaine le midi, mise en bouche, plat et dessert (à 18 €)


Découvrez notre carte ci-dessous

La carte

Formules à choisir
Entrée / plat ou plat /dessert 30 €
Entrée, plat et dessert 33 €
Entrée, poisson, viande et dessert 44 €
Menu enfant, un plat et un dessert 15 € (jusqu’à 10 ans)

Lieu jaune fumé par nos soins,
tuile de riz soufflé,
guacamole d’avocats, herbes fraîches

Œuf de la ferme Etchelecu cuit basse température,
fricassée d’asperges, crème de champignons,
écume aux morilles
**
Bœuf bio de la ferme Gaillicou, en deux cuissons,
mousseline de céleri rave,
jus teriyaki

Cabillaud skrei rôti,
cannelloni de blettes aux petits légumes,
jus émulsionné de coquillages, curry et curcuma
**
Tube croustillant au chocolat,
caramel kumquats,
et sorbet mandarine impériale

Dans l’esprit d’un citron meringué,
mangue, pomme granny Smith
et gelée acidulé